每 100 克
| 水 (克 ) | 81.6 |
| 热量 (大卡 ) | 75.0 |
| 热量 (千焦 ) | 314.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.0 |
| 灰份 (克 ) | 1.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 10.8 |
| 钙 (毫克 ) | 22.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.9 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 45.0 |
| 钾 (毫克 ) | 163.0 |
| 钠 (毫克 ) | 239.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.48 |
| 铜 (毫克 ) | 0.02 |
| 硒 (微克 ) | 8.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.062 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.101 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.558 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.083 |
| 总叶酸 (微克 ) | 32.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 50.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.23 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 22.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 443.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.413 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.313 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.241 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.284 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.269 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.47 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.297 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.442 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.202 |